Bonjour, j'ai créer un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et du cake design
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Voici la recette de très bon pain à hamburger hyper moelleux Recette pour 8 pains Pâte à pain : 500 g de farine type 55 25 à 30 g de levure fraîche de boulanger (ou 10 à 12 g de levure sèche active) 9 g de sel fin 25 g de sucre en poudre 20 cl d'eau tiède...
Recette pour 2 belles brioches 60 gr de sucre 75 gr de lait 15 gr de miel 20 gr de levure de boulanger 9 gr de fleur de sel 500 gr de farine T45 4 Oeufs 100 gr de beurre AOP Charente Beurre pour le tourage 285 gr ( beurre AOP Charente) 30 gr de beurre...
Pour le fourrage, 2 choix s’offrent à vous : soit vous étalez de la pâte à tartiner, soit vous faites fondre 200g de chocolat que vous étalez sur 5mm & placez 30min au frais. Il faudra ensuite le découper. Le fourrage doit faire ~4cm de large. Ah oui,...
Recette pour 10 Cookies cœur chocolat fondant Ingrédients Inserts Cœur fondant 44 g crème liquide entière ▢ 5 g de miel ▢ 50 g chocolat Noir 15 g beurre doux ▢ Pâte à cookie ▢ 125 g de beurre mou ▢ 110 g de vergeoise blonde ou cassonade ▢ 50 g de sucre...
Bonjour à tous, voici la recette du cake chocolat avec insert pralin Voici la référence du moule: https://www.maspatule.com/moule-a-cake/10914-moule-a-cake-inox-avec-tube-20x8cm.html?gclid=Cj0KCQjw3eeXBhD7ARIsAHjssr-Xcn79vTcSHsB0ISF36_Gi5n7aDVvO1xqlIV4XnoUtrHcjspLVFcUaAnE-EALw_wcB...
Voici une recette de tarte chocolat au lait et caramel super gourmande ! L’association chocolat et caramel est un classique et on comprend pourquoi en dégustant une part de cette tarte. Moule à tarte de 25 cm Pâte sucrée cacao ▢ 90 g sucre glace ▢ 30...
Bonjour, voici un gâteau que je voulais faire depuis longtemps, je vous met les ingrédients et la référence du moule, et le liens pour voir la recette en vidéo. Voici la référence du moule: https://www.maspatule.com/moule-a-cake/10914-moule-a-cake-inox-avec-tube-20x8cm.html?gclid=Cj0KCQjw3eeXBhD7ARIsAHjssrXcn79vTcSHsB0ISF36_Gi5n7aDVvO1xqlIV4XnoUtrHcjspLVFcUaAnE-EALw_wcB...
bonjour à tous voici une super recette de tarte fine aux poireaux et saucisse de Montbéliard, une tuerie. N'hésitez pas à vous abonnez si c'est pas déjà fait et cliquez sur le pouce levé si la vidéo vous plait. Voici les ingrédients pour la recette pour...
Bonjour à tous j'espère que vous allez bien aujourd'hui je vous propose une super recette d'aubergine farcie végétarienne ingrédient: 2 aubergines 1 oignon rouge 2 gousses d'ail une boite de tomates pelées et concassées ou 4 tomates de la fleur de sel...
Bonjour Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage "Rocher" de Cyril Lignac. Idéale pour recouvrir un gâteau au chocolat, le surplus peux également accompagner un café à la fin du repas. La recette pour un gateau 315 gr de chocolat au lait 70 gr...
Si vous aimer le fondant au chocolat et les cookies vous allez adorer la FONDOOKIE voici sa recette (recette de "lacuisinedebidou"): Pour la pâte à cookie: Crémez 60 gr de beurre doux en pommade avec 50 gr de cassonade. Ajoutez un petit oeuf, mélangez....
Bonjour à tous, je vous propose une recette de gnocchi potimarron. Je vous met en liens la référence pour le sel viking https://www.terreexotique.fr/sel-viking.html?gclid=Cj0KCQiAnNacBhDvARIsABnDa68s0APZABxIAY77CXDxlQ5y7NBer3oXUYUED66Oj3ZIQbMEjWjgBeYaAqopEALw_wcB...
ingrédients pour 10 grosses tranches de pain - 10 tranches de pains traditionnelle Pour l'anglaise - 3 oeufs - 60 gr de sucre - 400 gr de lait Pour la panure - 70 gr de farine - 40 gr de sucre - 50 gr de graine de courge - 30 gr de poudre d'amande Pour...
Description du Blog : Le pain d'épices, un incontournable de la cuisine traditionnelle, retrouve ici toute sa saveur grâce à une recette inspirée par le maître Pierre Hermé, Monsieur Conticini. Découvrez une version moelleuse et parfumée, où les épices...
Bonjour à tous, voici la recette des muffins marbrés, idéale pour un petit goûter. Pour 9 muffins : 150 g de beurre doux 6 oeufs 300 gr de sucre 200 g de crème liquide 390 g de farine 30 g de cacao 12 g de levure chimique 2 pincées de fleur de sel arôme...
Bonjour à tous, aujourd'hui le carnaval de RIO aurait dû se terminer, si ce sacré virus n'était pas passé par là, Je vous propose donc la recette du Quindim. C'est un dessert brésilien, originaire du Nord-est du pays. Il est composé de jaune d' œuf ,...
Le Clafoutis entremets rustique du Limousin, préparé avec des cerises noires, disposées dans un plat à four beurré, sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Recette pour un clafoutis de 10 parts 5 Œufs 200gr de Sucre en poudre 150 gr de...
Ingrédients pour 10 ramequins 500 gr de pommes 200 gr de cassonade 500 gr de patate douce Pour la pâte à crumble 90 gr de farine 90 gr de sucre 90 gr de beurre 30 gr de poudre d'amande Préparation: Préchauffer le four à 180°c Sortir le beurre Mélanger...
Voici une recette de riz au lait hyper onctueuse grâce à la crème fouetté, Quantité pour 10 ramequins 1 L de lait entier 130 gr de riz rond classique 1 gousse de vanille 150 gr de sucre 400 ml de crème liquide minimum 30 % de MG Préparation: - Faites...
Comment utiliser ces bananes qui sont un peu fatigués ? Je vous propose aujourd'hui une recette pour utiliser vos bananes, c'est la banane cake ou (banana bread) Ingrédients pour un cake de 12 parts 4+1 bananes 2 œufs 90 gr de cassonade 150 gr de farine...
Bonjour, voici ma recette de galette des rois au pralin. C'est une recette très gourmande car il y à 2 étages de frangipane. Un délice. Recette pour une galette de 8/10 parts 1. pour la pâte feuilleté inversé Pour le beurre manié 140 gr de farine T55...
Voici une recette simple et facile Pour 10 ramequins d'oeuf au lait Ingrédients: 1 litre de lait 8 oeufs 250 gr de sucre 1 gousse de vanille Préparation -Préchauffer le four à 180°c -Faire chauffer le lait et laisser infuser la gousse de vanille -Mélanger...
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau au yaourt, le préféré des enfants qui est d'ailleurs souvent le premier réalisé de ces bouts de choux Ingrédients pour un gâteau de 12 parts 1 pot de Yaourt 1 pot de cassonade (115 gr) 2 pots de...
Titre : Tarte Tatin au Potimarron : Recette Gourmande et Astuces pour Sublimer ce Légume de Saison Description : Bienvenue sur mon blog culinaire ! Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une version originale de la célèbre tarte tatin, revisitée avec...
Qu'est ce que le far breton? C'est un flan aux pruneau, qui se mange tiède ou froid. A l'origine, le far, très populaire dans toute la Bretagne, désignait une bouillie de farine de blé dure, de froment ou de sarrasin, salé ou sucrée, à laquelle on ajoutait...
