750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bonjour, j'ai créer un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et du cake design

Ayno gateau

Gâteau de Crêpes à la Mangue et Passion : Une Explosion de Saveurs Exotiques 🍰🥭

Aujourd'hui, je vous propose une recette originale et exotique : le gâteau de crêpes à la mangue et fruit de la passion ! Un dessert léger, fruité et délicieux qui va épater vos invités. Mais avant de vous dévoiler la recette, laissez-moi vous raconter un peu l’histoire des crêpes et des gâteaux de crêpes !

L'histoire des crêpes et des gâteaux de crêpes

Les crêpes, ces fines galettes à base de pâte liquide, sont originaires de France, mais leur histoire remonte bien plus loin, à l'époque romaine ! Les crêpes sont devenues populaires en Bretagne, où elles sont préparées avec du sarrasin (pour les galettes) ou de la farine de blé. La Chandeleur, le 2 février, est traditionnellement le jour où l'on déguste des crêpes en France.

Quant au gâteau de crêpes, il s'agit d'une superposition de crêpes fines, souvent garnies de crèmes, de fruits ou de chocolat, pour créer un dessert élégant et savoureux. Ce dessert permet de sublimer les crêpes en les transformant en un gâteau original et raffiné.

Comment choisir une bonne mangue ?

Une mangue bien mûre est essentielle pour ce dessert fruité ! Voici quelques conseils pour bien la choisir :

  • Optez pour une mangue qui est légèrement souple au toucher, mais sans être trop molle.
  • Sa peau doit être lisse, mais vous pouvez aussi sentir un parfum sucré, signe de sa maturité.
  • Si la mangue est encore dure, laissez-la mûrir à température ambiante pendant quelques jours avant de l’utiliser dans votre recette.
La recette du gâteau de crêpes à la mangue et passion :
  1. Préparez vos crêpes (recette ici !).
  2. Montez votre gâteau en superposant les crêpes, en intercalant des tranches de mangue et du fruit de la passion entre chaque couche, ainsi qu'une garniture légère à base de mascarpone ou de chantilly

Un dessert parfait pour une occasion spéciale ou même pour un goûter original. 🌟

#GateauDeCrepes #RecetteExotique #MangueEtPassion #DessertFruité #CuisineGourmande #RecetteFacile #CuisineMaison #BlogCulinaire #InspirationCuisine #RecettesDeFetes #FaitMaison #CuisineFrançaise #GateauDeCrepesmangue #GateauDeCrepespassion #GateauDeCrepesexotique 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article