Recette d'œuf au lait

Voici une recette simple et facile

Pour 10 ramequins d'oeuf au lait

Ingrédients:

1 litre de lait

8 oeufs

250 gr de sucre

1 gousse de vanille

Préparation

-Préchauffer le four à 180°c

-Faire chauffer le lait et laisser infuser la gousse de vanille

-Mélanger les œufs avec le sucre

-Enlever la gousse et gratter la gousse de vanille

-Mélanger le lait vanillé avec le mélange d'œuf et sucre, sans trop mousser.

-Versez la préparation dans les ramequins.

-Cuire les ramequins dans un bain marie ( les ramequins dans un plat avec de l'eau) au four pendant 20 minutes