Recette du Fondookie

Si vous aimer le fondant au chocolat et les cookies vous allez adorer la FONDOOKIE voici sa recette (recette de "lacuisinedebidou"):

Pour la pâte à cookie: Crémez 60 gr de beurre doux en pommade avec 50 gr de cassonade. Ajoutez un petit oeuf, mélangez. Ajoutez 125 gr de farine, 3 gr de bicarbonate, 1 gr de fleur de sel. Mélangez, et versez 50 gr de pépites de chocolat, mélangez. Filmez la pâte et réservez au frais.

Pour le fondant: Faites fondre 125 gr de chocolat noir avec 70 gr de beure, réservez. Fouettez 2 oeufs avec 70 gr de sucre, puis ajoutez 35 gr de maïzena. Mélangez. Versez le chocolat fondu et mélangez

Préchauffez le four à 170°c

Beurrez & farinez le moule. Versez la pâte à fondant, puis disposez la pâte à cookie dessus de façon à tout couvrir, comme pour un crumble! Parsemez de quelques pépites de chocolat. Faites cuire 30 à 35 minutes  à 170°c chaleur tournant. Laissez tiédir et démoulez. Le gâteau doit pouvoir se démouler facilement et le centre doit être à peine cuit. 

Bon Apétit et merci @lacuisinedebidou pour la recette