Bonjour, j'ai créer un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et du cake design
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9 Février 2021
Bonjour Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage "Rocher" de Cyril Lignac.
Idéale pour recouvrir un gâteau au chocolat, le surplus peux également accompagner un café à la fin du repas.
La recette pour un gateau
315 gr de chocolat au lait
70 gr d'huile de pépin de raisin
60 gr d'amandes hachées
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
une fois fondu rajouter l'huile, mélanger et rajouter les amandes hachées.
Verser sur le gateau quand le glaçage est à 40 degrés
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